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運水煙（yān）罩操作原理與日常使用養護（hù）

發布日期： 2017/6/20 9:53:44 關鍵詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼（gāng）製（zhì）品（pǐn）
信息摘要：
蘇（sū）州市（shì）特妖精视频廚房設備有限公司一家現代蘇（sū）州廚房設備的專業廠家，擁（yōng）有（yǒu）從事管理、設計、生產（chǎn）安裝、維修等各類專業（yè）技術人員。為客戶提供一係列產品及售後服務。
   

運水（shuǐ）煙罩操作原理與日常使用養護
 
運水煙罩是一（yī）種新型的環保產品，近年來，很（hěn）多廠（chǎng）家一直致力研究運水煙罩的功能改過，經過多次
 
反複實驗,現在各項指標都有了顯（xiǎn）著提（tí）高，有的運水煙罩（zhào）對油的淨化率可達93%以上，對（duì）煙及氣味的
 
隔絕率可達65%以上。
 
一、安裝要求
 
因運水煙罩及控製係統對水電都有一些特殊要求，因此必須有生產廠（chǎng）家派出的或指定的專業人員安
 
裝。作為（wéi）使用方應提供如下條件：
 
1、足夠負荷的交流電
 
2、水壓超過（guò）0.05MP的水源
 
3、足夠（gòu）的安裝場地
 
二、使用方法
 
1、安裝完畢，將化油劑灌入化油劑（jì）箱內（nèi），灌至容積2/3左右，插（chā）上電（diàn）源。數字顯示板亮，顯示時間，
 
按手動模式開關，手動模式開關指示燈亮，進水電磁伐打開自動進水，報警（jǐng）器叫（jiào），待水位（wèi）進入規定容
 
量時，報警器叫，水泵（bèng）便會自動運轉，進入控製程（chéng）序。
 
2、調整（zhěng）控製程序：
 
（1）調整（zhěng）自動加水時間：按住自動加水開關鍵後，再按▼鍵，調至時間3分鍾左右。
 
（2） 調整噴化油劑時間：按住噴化油劑鍵後再按▼鍵，調至加化油（yóu）劑時間約（yuē）：掛牆式3秒（miǎo），立櫃式：
 
單泵9秒，雙泵10秒，拚（pīn）台式（shì）為5秒。
 
（3）調整循環周期時間：按住循環周期鍵後再按▼調整（zhěng）鍵，調至循環（huán）周期時間約35分鍾。
 
（4）調（diào）整水（shuǐ）溫高低（dī）：按住過熱溫控鍵再按▼調整鍵，調至控製溫度，一（yī）般為（wéi）65℃。
 
（5）使用完（wán）畢，需（xū）停（tíng）機時，按自（zì）動鍵停機。
 
（6）按住（zhù）手動（dòng）開關鍵，再按（àn）▼調整鍵時，數字顯示全部複零，重新計時。
 
（7）自動給水時間為1―10分（fèn）鍾可調（給（gěi）水及噴化油劑（jì）中間間隔時間為5分鍾），噴化油劑的時間為
 
15秒可調，循環周期為30―90分鍾可調。
 
三、技術（shù）參數（shù）
 
1、每一循環時間：50分鍾
 
2、注入清水時（shí）間：2分鍾/每循環
 
3、經（jīng）入化油劑時間：4秒（miǎo）/每循（xún）環（huán）
 
4、進水壓（yā）力：大於0.05MPa
 
5、工作水壓:0.15MPa―0.20MPa
 
6、水泵功率:220V/0.75kw
 
7、水箱容積:108升
 
8、化（huà）油劑型號:Vent.Clean
 
9、水泵排（pái）水量:60升/分
 
四（sì）、運水煙（yān）罩（zhào）控製係統（tǒng）水循環原理
 
（一）主循環
 
1、連好外接水源，插上電源，按使用方法（fǎ）加化（huà）油劑（jì），水箱全（quán）自動滿水。
 
2、打開（kāi）控製係（xì）統電源開關，水泵開始工作。
 
3、水泵抽吸水箱中的水及化油劑經止回閥進入運水煙（yān）罩，循環（huán）開始。
 
4、從運水煙罩回來的水進入水箱，部分水連煙油經溢流（liú）管排出，其餘經主過濾網重新被水泵吸入。
 
（二）循環換水
 
水循環係統的水循環（huán）設定為每50分鍾為（wéi）一個循環，一個循環（huán）結束時，加清水的電磁閥（fá）會自動打開,給
 
係統補充清水，補充時（shí）間設定為2分（fèn）鍾，,原有汙水會經（jīng）溢流管排出水係統外，之（zhī）後開始添加（jiā）化油劑。
 
（三）添加化油劑
 
加化油劑按時間設（shè）定，每循環加化油（yóu）劑的電磁閥會打開4秒鍾，由水泵吸入約100克的化油劑，化油劑（jì）
 
的給定時間（jiān）為每一個大循環（huán）的開始，即剛加（jiā）過清水。當（dāng）化油劑用完時，控製麵板亮燈指（zhǐ）示，蜂鳴器響。
 
（四）超溫保護
 
當係統循環水溫過高時（一般調定超溫溫控（kòng）溫度55℃），係統自動斷電。同時控製麵板亮（liàng）燈指示係統
 
超溫。
 
（五）壓力調整
 
1、當係統壓力過高時，可用閘閥1調整回流量，平衡係統（tǒng）壓力。
 
2、當係統工作壓力不足時，可用閘閥2調整外（wài）接水源的（de）進入量，補充係統水流量的不足。
 
（六）缺（quē）水保護
 
當水箱水位低（dī）於設定的（de）水位（wèi）時，缺水感應探頭會感應到係統（tǒng）缺水（shuǐ）發出（chū）報警聲（shēng）。
 
（七）欠壓保護
 
當外（wài）接水源低於（yú）0.05MPa時，欠壓感應器會感應到（dào），自動關閉係統循環。
 
五、運水煙罩油煙淨（jìng）化原理
 
1、循（xún）環水進入（rù）運水（shuǐ）煙（yān）罩進水管經噴頭（tóu）噴入煙罩內，由於噴頭的設計比較獨特，使水流呈扇形霧狀噴
 
出，且（qiě）覆蓋的麵積也比（bǐ）較寬闊，不會出現水（shuǐ）霧（wù）死角區。部分體積較大的（de）水珠，經反射板反彈，可再霧化。
 
2、油煙或爐煙由於係統的強（qiáng）製抽風，在往上流動的過程中與霧水交叉混（hún）合，此時由於風速不高，加入
 
化油劑的水霧較大限度地與油煙混合並產生皂化反應，對油煙起淨化分離作用，油及氣味全（quán）隨水而去。
 
3、穿過（guò）霧水區的水氣混合體在氣水分離扇的（de）旋轉作用下，氣體被（bèi）抽風（fēng）係統的風機抽走（zǒu），水又流回水循
 
環係統。
 
4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上（shàng）流回水槽，由（yóu）水槽進入控（kòng）製係（xì）統。
 
六、運水（shuǐ）煙罩（zhào）保護與維護
 
1、經常檢查控（kòng）製箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。
 
2、每天使用完畢必須待控製箱內（nèi）之汙（wū）水放清，並清洗運水箱，清洗過濾器，確保箱內清潔。
 
3、每月檢查清洗運（yùn）水煙罩及管道，檢查噴水咀有（yǒu）否被堵塞，及時疏（shū）通。
 
4、每（měi）月清洗離心分水扇衛生，檢查分水扇是否轉動靈活。
 
5、當控製箱發出警報故（gù）障或缺水（shuǐ），缺化油劑時應及時（shí）處（chù）理，以免損壞控製係統。
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