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商用廚房設備設計發展概況及前景(jǐng)

發布日期: 2017/6/30 16:31:15 關鍵詞: 蘇州廚(chú)房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息摘(zhāi)要:
蘇州市特(tè)妖精视频廚房設備有限(xiàn)公司(sī)一家現代蘇州(zhōu)廚房設備的專業廠家,擁有從事管理(lǐ)、設計、生產(chǎn)安裝、維修等各類專業技術人員。為客戶(hù)提供一係列產(chǎn)品及(jí)售後服務。
   

  商用廚房設計(jì)的客觀特點:
1.係統因素多:設備布局、水、電器、通風、消防、衛生等
2.設備多:設備品種、規格、電氣種類繁多
3.管線多:電力、燃氣、通風、消防、照明管線交錯繁雜
4.空間(jiān)小:廚房麵積整體比重不大,施工空間有限,施工次序複雜,交(jiāo)叉作業多
   商用廚房設備設計要求高:
1.設計密度大
2.設計深度深
3.設計(jì)精度高
4.行業化要求具體
   雖然有很高的要求,但具體標(biāo)準不明晰(xī),國家規範上比較籠統或沒有,也就(jiù)缺少了與其他行業(yè)平等對接(jiē)的平台,即使在對接中,無法規可(kě)言,自然也就缺乏可(kě)信度,處在劣勢狀態。所以,整個行業仍然處在(zài)邊緣化的狀態,阻礙了(le)廚房設計技術發(fā)展,也影響了公用廚(chú)房的建設(shè)質量。其中原因之(zhī)一,就是行業(yè)內外對廚房設計的所具有的職能認(rèn)識不完全、不深刻,社會定位也就(jiù)自然處於“名不正,言不順”的狀(zhuàng)態,使廚房設計(jì)人員及整個行業都(dōu)處在不公正待(dài)遇。要“言順”,需要先“正(zhèng)名”,行業內的每個人都應該從正名開始,對外宣傳,使相關人員認(rèn)識(shí)到廚房設計技術的職(zhí)能作用及設計師的水平能力。
廚房設計技術占據獨有的技術領域,成為不可替代的技(jì)術角色。
廚房設計是一項充滿挑戰與創新的專業工作,正在(zài)進入快速發展階(jiē)段,將形成一個新的朝(cháo)陽行業,具有廣闊的發展前景。行業發(fā)展還需要廚(chú)房設備(bèi)公司同(tóng)仁共同努力(lì)。
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